Prepara poi la crema mescolando 250 g di mascarpone con le uova e il cioccolato bianco fuso fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Inzuppa circa 20 savoiardi nel coulis di fragole, facendo attenzione a non ammorbidirli troppo. In una pirofila, crea strati alternando savoiardi, crema al mascarpone e fragole fresche, fino a terminare gli ingredienti. Completa con uno strato di crema e alcune fragole per la decorazione finale. Infine, lascia riposare in frigorifero per alcune ore così da permettere ai sapori di amalgamarsi perfettamente. Il risultato è un dessert fresco, cremoso e irresistibile, perfetto da servire freddo e ideale per ogni occasione estiva.
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