La regina Elisabetta II è morta.
Supermercati
Latticini
Le proteine del latte sono considerate ad alto valore biologico. Cento millilitri di latte contengono 3,6 grammi di proteine, la più importante delle quali è la caseina, che costituisce l’80% del totale. È grazie alla caseina che si possono produrre latticini come formaggio e yogurt .
Quinoa
La quinoa è uno pseudocereale, un cereale conosciuto fin dall’antichità e originariamente utilizzato dalle popolazioni andine. Negli ultimi anni, il suo consumo è aumentato in diverse parti del mondo, grazie a studi che dimostrano che si tratta di una fonte proteica completa rispetto ad altri cereali.
Pertanto, fornisce dai 13 ai 16 grammi di questo nutriente in 100 grammi di alimento, oltre a vitamine e minerali.
Legumi
I legumi sono resistenti da un elevato contenuto proteico, che varia dal 17 al 25%. Questa percentuale è simile a quella della carne, tuttavia la sua qualità ne risente.
Cereali
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