Lo sciroppo di timo fatto in casa è un rimedio casalingo tradizionale noto per i suoi effetti benefici e antisettici. Viene utilizzato da generazioni per alleviare tosse e mal di gola, oltre che per rafforzare il sistema immunitario. Unisce la potenza del timo, la dolcezza del miele e la freschezza del limone.
Questo sciroppo è facile da preparare, può essere conservato per diverse settimane ed è un prezioso compagno durante la stagione fredda.
Ingredienti e utensili necessari
Ingredienti per circa 500 ml di sciroppo
100 g di timo fresco (o 50 g di timo secco)
2 limoni biologici (succo e scorza)
8 cucchiai di miele liquido (preferibilmente miele di timo)
1 piccolo pezzo di zenzero affresco (circa 2 cm)
500 ml acqua filtrata
Strumenti utili
Pentola in acciaio inox
Setaccio fine o stoffa da filtrazione
Bottiglie di vetro sterilizzate
Imbuto
Cucchiaio di legno
Preparazione dello sciroppo di timo fatto in casa
Estrazione delicata del timo
Metti l’acqua filtrata in una pentola e porta a ebollizione.
Aggiungere il timo, lo zenzero (a fette sottili) e la scorza di limone.
Il caldo
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