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Pipa ripiena di patate

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Ingredienti:

4 patate russet grandi
2 cucchiai di olio
d’oliva Sale e pepe a gusto
1 tazza di formaggio grattugiato (come cheddar o mozzarella)
1/2 tazza di panna
acida 2 cucchiai di burro
Condimenti opzionali e ripieni come erba cipollina tagliata, pezzetti di bacon o funghi saltati
Istruzioni:

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