Non c’è niente di meglio del profumo di un arrosto a cottura lenta che pervade la cucina, soprattutto in una giornata fredda. Questo piatto tradizionale è composto da una carne di manzo tenerissima, che si scioglie in bocca, abbinata a verdure tenere e saporite in un brodo ricco e gustoso. Pentole e stoviglie
Con un po’ di preparazione, la pentola a cottura lenta fa tutto il lavoro, trasformando ingredienti semplici in un pasto sostanzioso che ti avvolgerà come un caldo abbraccio. Che tu stia cucinando per la famiglia o ospitando amici, questa ricetta di arrosto in pentola conquisterà tutti e farà accorrere chiunque a tavola. Iniziamo e rendiamo la tua esperienza culinaria casalinga più accogliente con questa ricetta classica!
Ingredienti:
1,4 kg di pollo arrosto
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla grande, affettata
4 spicchi d’aglio, tritati finemente
4 carote grandi, tagliate a pezzi di 5 cm
450 g di patate novelle, tagliate a metà
2 tazze 480 ml di brodo
2,5 dl di vino rosso (facoltativo, per una maggiore ricchezza)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino secco
2 foglie di alloro
2 cucchiai di amido di mais (facoltativo, per addensare)
2 cucchiai di acqua (facoltativo, per addensare)
Istruzioni: Ricetta per arrosto in pentola a cottura lenta
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