È quasi primavera, diamole il benvenuto con questi gelatini panna e fragola.
Golosi e freschissimi, sono una piccola chicca da offrire ai grandi, sì, ma soprattutto ai piccini come coccola quando rientrano da scuola.
Per realizzarli non servire la gelatiera , ma delle bustine per alimenti della dimensione di 24×5 centimetri . Dovete riempirli con la ricetta che state per scoprire e lasciarli in freezer a rassodare per 6 ore circa.
Pochi ingredienti, tutti genuini per un dolce sfizioso e divertente che farà la gioia dei vostri piccoli.
Che aspettare allora? Mettetevi al lavoro, si comincia!
Gelatini panna e fragola: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta, procuratevi:
- 1 litro di latte
- 395g di latte condensato
- 10 g di farina di carrube come stabilizzante del gelato
- 60 g di latte in polvere
- 200g di panna da cucina
- 300g di fragole
- 80 g di zucchero
- 50 ml di acqua
- 1/2 limone
Versate nel frullatore il latte normale , quello condensato e quello in polvere, unite la farina di carrube e azionate l’elettrodomestico per amalgamare il tutto . Lasciatelo in funzione per qualche minuto, quindi fermatelo e completate l’opera.
Prendete la bustina e riempitela per ¼ dello sciroppo di fragole e per la parte restante con la crema al latte . Servitevi di un imbuto per maneggiare meglio il tutto. Proseguite in questo modo con le restanti bustine e una volta terminati tutti gli ingredienti, riponete in freezer a rassodare per 6 ore almeno.
Ed ecco pronte le vostre stecche gelato per dare il benvenuto alla bella stagione!
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