Cercate una ricetta semplice, sostanziosa e deliziosa che piaccia a tutta la famiglia e che sappia di vero cucina casalinga? Queste polpette al forno con formaggio e crème fraîche sono una scelta fantastica.
La combinazione di carne macinata succosa, formaggio cremoso e prodotti caseari cremosi crea un piatto perfetto che amerete dal primo morso.
Cosa vi serve?
Polpette:
500 g di carne macinata (maiale, manzo o pollo)
1 uovo
1 cipolla piccola (soffritta in un filo d’olio)
2-3 spicchi d’aglio (schiacciati)
2 cucchiai di pangrattato
Sale, pepe nero macinato e maggiorana a piacere
Un filo d’olio per ungere la teglia
Per la cottura:
200 g di formaggio grattugiato (ad es. edam, gouda o mozzarella)
2,5 dl di panna
Facoltativo:
erbe aromatiche fresche (prezzemolo, timo, erba cipollina)
Come preparare le polpette?
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