La carne di manzo  è diventata costosa e  la carne macinata  rimane uno dei pochi tagli accessibili. Molte famiglie la acquistano per preparare bistecche, hamburger o tartare. Un lotto di carne macinata venduto di recente in tutta la Francia è stato ritirato dal mercato a causa del rischio di intossicazione da salmonella. Se avete della tartare in frigorifero, controllatela attentamente.  

Il prodotto in questione è la  TARTARE BRASSERIE 5% CHAROLAIS  del marchio  Les Ateliers  , confezione da 2 x 180 g, ritirata dal mercato a livello nazionale, secondo quanto riportato sul sito ufficiale di RappelConso. Questa carne macinata di manzo con il 5% di grassi è stata venduta in tutta la Francia tra il 28 aprile e il 5 maggio 2026, tramite i grossisti TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise e Nikaiadas. Il numero di lotto interessato è  26117-2355  , il codice GTIN  è 3700502708417  , la data di scadenza è il 5 maggio 2026 e la procedura di rimborso è aperta fino al 31 maggio 2026. Il numero di riferimento per i consumatori è 04 90 47 89 30.

Richiamo di carne bovina da Les Ateliers: come riconoscere la tartare?

Questa  tartare di manzo  di Les Ateliers è confezionata in un vassoio in atmosfera modificata contenente due porzioni da 180 g, destinate al consumo crudo, come descritto sul sito web di Marmiton. La confezione riporta chiaramente la dicitura “TARTARE BRASSERIE 5% CHAROLAIS”, insieme all’indicazione di  carne macinata di manzo  con il 5% di grassi. Per verificarlo, confrontare il nome del marchio, la data di scadenza e il numero di lotto sull’etichetta.