Vieni a preparare l’acqua di riso
Mangiare
- 3 cucchiai di riso
- ¼ di tazza d’acqua
- Appuntamento
Fonte: Consigli
Direzione
- Risciacquare il riso: Prendete circa mezza tazza di riso crudo (il riso bianco o integrale biologico va benissimo). Sciacquatelo accuratamente con acqua pulita per rimuovere eventuali impurità. Buttate via l’acqua di risciacquo.
- Ammollo del riso: Mettere il riso sciacquato in una ciotola pulita e aggiungere circa 2-3 tazze di acqua distillata o filtrata. Lasciare il riso in ammollo per almeno 30 minuti. Mescolare delicatamente il riso durante questo tempo.
- Filtrare e raccogliere: Filtrare l’acqua in un barattolo pulito separato. Quest’acqua torbida è l’acqua di riso di base e potete usarla ora (metodo di ammollo).
- Fermentazione dell’acqua (il passaggio chiave): chiudere il barattolo senza sigillarlo ermeticamente (per permettere ai gas di fuoriuscire) e lasciare l’acqua di riso raccolta a temperatura ambiente per 12-24 ore. Sarà pronta quando avrà un odore leggermente acidulo e sarà più torbida. Non lasciarla riposare per più di 24 ore.
- Interruzione della fermentazione: una volta avviata la fermentazione, trasferire immediatamente l’acqua di riso in frigorifero. Questo interrompe il processo di fermentazione e preserva le sostanze nutritive.
- Diluire prima dell’uso: l’acqua di riso fermentata è molto concentrata. Prima di applicarla sulla pelle o sui capelli, diluirla sempre con 1-2 tazze di acqua naturale.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
