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Sbriciolare i biscotti e le arachidi: In un mixer (o dentro un sacchetto per alimenti battendo con un mattarello), sbriciola finemente i biscotti e le arachidi, lasciando qualche pezzetto più grande per la croccantezza 🍪🥜
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L’impasto base: In una ciotola capiente, unisci i biscotti e le arachidi al latte condensato zuccherato e al caffè solubile. Mescola accuratamente finché non ottieni un composto denso, compatto e appiccicoso 🥣☕
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Formatura: Stendi l’impasto in una teglia (circa 20×20 cm) foderata con carta da forno. Premi e livella bene con il dorso di un cucchiaio per renderlo ben compatto 📄
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Copertura al cioccolato bianco: Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria (o nel microonde) insieme all’olio di cocco (o burro). Versa la glassa sulla base e livellala uniformemente 🤍🍫
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Riposo e taglio: Riponi la teglia in frigorifero per almeno 2 ore finché il cioccolato non si sarà ben solidificato. Estrai la base e tagliala a rettangoli per formare le barrette 🧊🔪
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Servizio: Servile ben fredde come snack energetico o per la merenda! ☕✨
Consiglio Goloso (TIP) 💡
Se preferisci un sapore meno dolce e più contrastato, puoi sostituire il cioccolato bianco con il cioccolato fondente! 🍫🖤
Perché amerai queste barrette?
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Zero cottura: Niente forno, mescoli, compatti e metti in frigo ⚡
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Croccanti e cremose: Il contrasto tra la base croccante alle arachidi e la glassa morbida al cioccolato bianco è paradisiaco 🥜🤍
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Energia pura: Perfette per una pausa caffè sfiziosa o da portare fuori casa ☕
Chi di voi ama gli snack caffè e cioccolato? ☕🍫
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