Bastoncini croccanti di zucchine e carote: il CRUNCH perfetto!

Preparazione

1. Le verdure: Grattugia la zucchina e la carota con una grattugia a fori larghi. Salaci leggermente la zucchina, lasciala riposare per 10 minuti e poi strizzala benissimo con le mani per eliminare tutta l’acqua in eccesso 🥒🥕

2. L’impasto: In una ciotola, unisci le verdure strizzate, le uova, il formaggio grattugiato, l’aglio, la farina, il prezzemolo, il sale e il pepe 🥣

3. Amalgamare: Mescola accuratamente il tutto fino a ottenere un composto leggermente appiccicoso ma compatto 🥄

4. Formatura: Con le mani inumidite, forma dei bastoncini e adagiali delicatamente in una padella ben calda con un filo d’olio 🍳

5. Cottura: Friggi su entrambi i lati per circa 2–3 minuti per lato, finché non risulteranno ben dorati e croccanti ⚡

6. Scolatura e servizio: Scola su carta assorbente e servi subito ben caldi accompagnati dalla tua salsa preferita (all’aglio, allo yogurt o alle erbe!) 🧄🥛

Questi bastoncini sono una proposta sana, colorata e super sfiziosa che conquista al primo assaggio! ✨

SALVA E CONDIVIDI LA RICETTA – di bontà a base di verdure così non ce n’è mai abbastanza! 📌

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