con cioccolato al latte e fondente!)
Istruzioni
Fase 1: Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Rivestire le teglie con carta da forno o tappetini in silicone.
Passaggio 2: Mescolare gli ingredienti secchi
In una ciotola media, mescolare con una frusta la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Mettere da parte.
Passaggio 3: Montare il burro e gli zuccheri
In una ciotola capiente, sbattete il burro ammorbidito, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 2-3 minuti). Questo passaggio garantisce una consistenza soffice.
Passaggio 4: Aggiungere le uova e la vaniglia.
Incorporare le uova una alla volta, seguite dall’estratto di vaniglia. Assicurarsi che il composto sia ben amalgamato.
Passaggio 5: Unire gli ingredienti liquidi e secchi
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente fino a quando non saranno appena amalgamati. Fare attenzione a non mescolare troppo, altrimenti i biscotti non si stenderanno correttamente.
Passaggio 6: Incorporare le gocce di cioccolato
Incorporare le gocce di cioccolato, assicurandosi che siano distribuite uniformemente
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