1️⃣Lava il riso
Sciacqua il riso sotto acqua fredda finché l’acqua non diventa limpida. Questo passaggio elimina l’amido in eccesso e garantisce un budino cremoso ma non colloso.🍚
2️⃣Cuoci il riso
In una pentola capiente, versa il riso con 2 tazze d’acqua e un pizzico di sale. Cuoci a fuoco medio finché l’acqua non sarà quasi completamente assorbita.🔥
3️⃣Aggiungere latte, aromi e cuoci lentamente
Aggiungere il litro di latte, la stecca di cannella e la scorza di limone. Abbassa la fiamma e cuoci dolcemente, mescolando di continuo
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