Lenticchie
Avocado
Altre buone fonti includono bok choi, barbabietole, cavoletti di Bruxelles, broccoli, meloni cantalupo, pomodori, papaya, banane, zucca e noci, come mandorle e noci del Brasile (che hanno altri benefici per la salute).
Una tazza di foglie di barbabietola ti fornirà fino al 37% del tuo fabbisogno giornaliero di potassio e una tazza di spinaci contiene quasi un quarto del tuo fabbisogno giornaliero di potassio.[5]
È tuttavia importante notare che la cottura può distruggere il potassio presente in questi ingredienti; è meglio consumarli crudi se si desidera aumentare i livelli di potassio.
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