leggera nota acida si sposa a meraviglia con la salsa saporita e la carne macinata. Soprattutto quando il piatto è speziato o ha un gusto deciso, il lime dona freschezza al tutto.
Anche una spolverata di semi di sesamo è ottima, ma non è affatto indispensabile.
Secondo me, il piatto ha un aspetto così invitante proprio perché non è sovraccaricato da dieci guarnizioni diverse: si distinguono ancora bene la carne macinata, le carote, il cavolo ei cipollotti.
È esattamente così che preferisco servirlo.
Se volete prepararvi in anticipo, potete
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