la formazione dell’uovo.
Non è un segno di fecondazione e, da solo, non significa che l’uovo sia deteriorato o non commestibile.
Anche la struttura bianca che può comparire vicino al tuorlo è del tutto normale: si tratta della calaza, una formazione proteica che contribuisce a mantenere il tuorlo in posizione.
Per stabilire se un uovo può essere consumato, è molto più utile controllare la corretta conservazione, la data indicata sulla confezione, l’odore e l’aspetto generale.
Un piccolo punto rosso può quindi sorprendere alla vista, ma nella maggior parte dei casi
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