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Soffritto di verdure: Scalda il burro o l’olio in una padella. Aggiungi la cipolla e i peperoni e fai saltare per qualche minuto finché non si ammorbidiscono 🧅🫑
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Cottura della carne: Aggiungi le striscioline di manzo e cuoci a fuoco vivo finché non saranno ben rosolate. Insaporisci con sale, pepe e la salsa Worcestershire 🥩
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Il ripieno: Togli il ripieno dal fuoco e lascialo intiepidire leggermente. Aggiungi il formaggio grattugiato o a pezzetti e mescola bene 🧀
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Formatura degli involtini: Disponi una porzione di ripieno su ogni foglio di pasta. Piega i lati verso l’interno e arrotola strettamente. Inumidisci il bordo finale con un po’ d’acqua per sigillarlo perfettamente 🥟
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Frittura: Scalda abbondante olio in una padella. Friggi gli involtini per 2–3 minuti per lato finché non diventano dorati e croccanti 🍳
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Scolatura: Scola su carta assorbente e servi subito ben caldi 🧻
Si abbinano benissimo con salsa all’aglio, salsa al formaggio o un dip piccante! ✨
Li servireste con una salsa all’aglio o con un dip piccante? 🧄🌶️
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