-
Il ripieno di ciliegie: Se usi ciliegie surgelate, lasciale scongelare prima; se fresche, denocciolale con cura. In un pentolino, unisci le ciliegie con lo zucchero e il succo di limone. Cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti finché non rilasciano il loro succo
-
Addensare la salsa: Sciogli la fecola di patate in 2 cucchiai d’acqua fredda e versala nel pentolino con le ciliegie. Mescola continuamente finché il composto non si addensa diventando cremoso. Togli dal fuoco e fai raffreddare completamente
-
Formare le tartellette: Srotola la pasta sfoglia. Con un bicchiere o un coppapasta, ricava dei cerchi di pasta. Per metà dei cerchi, ritaglia un cerchio più piccolo al centro per creare degli anelli (i bordi). Posiziona gli anelli sopra i cerchi interi, premendo leggermente i bordi per farli aderire
-
Farcire e spennellare: Metti un cucchiaio abbondante di ripieno di ciliegie al centro di ogni tartelletta. Spennella i bordi di pasta sfoglia con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura perfetta durante la cottura
-
Cottura al forno: Inforna in forno statico preriscaldato a 200°C per 12–15 minuti, finché la sfoglia non sarà ben gonfia, dorata e croccante
-
Decorazione finale: Sforna e lascia raffreddare. Guarnisci con una glassa leggera o una generosa spolverata di zucchero a velo e, se vuoi fare colpo, aggiungi una ciliegia fresca in cima!
Consiglio Goloso (TIP) 
Puoi sostituire le ciliegie con i frutti di bosco o con dadini di mela aromatizzati alla cannella seguendo esattamente lo stesso procedimento! 
Perché amerai questo dessert?
-
Velocissimi e facilissimi: La pasta sfoglia già pronta ti salva quando hai poco tempo ma vuoi un dolce d’effetto
-
Contrasto pazzesco: La friabilità della sfoglia sposa alla perfezione la dolcezza succosa delle ciliegie
-
Perfetti per le feste: Ottimi da servire durante un buffet, una festa di famiglia o per la merenda pomeridiana
Chi vorrebbe un morso di queste deliziose tortine?
Il seguito nella pagina successiva
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
