– Preparazione dei biscotti: Sbriciolate i biscotti al burro in una ciotola capiente e aggiungete le nocciole tritate. Mescolate bene.
– Preparazione del cioccolato: Sciogliete il cioccolato fondente e quello al latte insieme alla panna in una ciotola a bagnomaria o nel microonde. Mescolate fino a ottenere un composto liscio.
– Composizione: Versate il cioccolato fuso sul composto di biscotti e nocciole. Aggiungete lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e mescolate bene fino a quando i biscotti non saranno completamente ricoperti di cioccolato.
– Formatura delle palline: Prelevate piccole porzioni di impasto e formate delle palline con le mani. Disponete le palline su una teglia rivestita di carta da forno.
– Raffreddamento: Mettete le palline in frigorifero per circa 30 minuti per farle rassodare.
– Decorazione: Se lo desiderate, potete ricoprire le palline di biscotto con mandorle a lamelle o con delle codette di cioccolato.
– Servizio: Dopo il raffreddamento, le palline di biscotto al cioccolato sono pronte per essere servite.
Buon appetito!
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