Pasta con la scarola, un primo piatto leggero, ma pieno di gusto…

Procedimento

1. Lavare la scarola in acqua corrente, tagliarla a strisce e rosolarla in una padella con l’olio e la cipolla.

2. Cuocere per circa 5 minuti, unire le olive, i capperi e cuocere per altri 10 minuti circa.

3. Dopo aver scolato la pasta al dente, versarla nella padella, regolare di sale, mescolare per amalgamare bene gli ingredienti e servirla.

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