Aggiungere gli ingredienti secchi
Unisci farina, parmigiano, lievito, sale e pepe. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e cremoso. 
Il parmigiano dona aroma e gusto irresistibile.
Unisci zucchine e formaggio
Aggiungere zucchine e formaggio a cubetti, amalgamando con delicatezza. Il formaggio fuso sarà il cuore filante di ogni fetta. 
Versa nello stampo
Rivesti lo stampo da plumcake con carta forno o ungilo con olio e farina. Versa l’impasto e livella. Per un tocco rustico, spolvera la superficie con parmigiano o semi di sesamo.
Cottura
Cuoci in forno statico a 180°C per 40–45 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: deve uscire asciutto. Se la superficie scurisce, copri con alluminio negli ultimi 10 minuti.
Raffredda e servi
Lascia intiepidire 15 minuti prima di tagliare. Servi tiepido per gustare il formaggio filante o freddo per buffet e picnic. 
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