3-5 cm di zenzero fresco (circa 1 cucchiaio, a fette o grattugiato)
4 tazze (1 litro) di acqua
Facoltativo: succo di ½ limone o 1 cucchiaino di miele per un sapore e benefici extra
Passaggio 1: Preparazione dello zenzero
Iniziate lavando accuratamente la radice di zenzero per rimuovere sporco e residui chimici. Potete sbucciarla se preferite, ma non è necessario: anche la buccia contiene sostanze nutritive. Per un sapore più intenso, potete tagliare lo zenzero a fette o grattugiarlo.
Consiglio: lo zenzero grattugiato rilascia una maggiore quantità di principi attivi nell’acqua, velocizzando il processo di infusione.
Passaggio 2: Portare l’acqua a ebollizione.
Versare 4 tazze d’acqua in una pentola e portarla delicatamente a ebollizione.
Fase 3: Aggiungere lo zenzero.
Non appena l’acqua bolle, aggiungete lo zenzero tritato o grattugiato nella pentola. Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire dolcemente per 10-15 minuti. Più a lungo sobbolle, più intenso sarà il sapore e più forte la bevanda.
🕒Per una versione più concentrata, potete lasciarla sobbollire fino a 30 minuti: l’ideale per conservarla in frigorifero e utilizzarla in seguito.
Passaggio 4: Scolare e lasciare raffreddare
Togliete la padella dal fuoco e lasciatela raffreddare per qualche minuto. Quindi filtrate i pezzi di zenzero attraverso un colino a maglie fitte.
Fase 5: Aggiungete gli ingredienti extra facoltativi.
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
