si trovava un meccanismo di taglio. Ruotando la manovella, le lame si muovevano attraverso il cibo, sminuzzandolo in pezzi più piccoli.
Il suo design semplice era parte del suofascino. Non c’erano componenti elettrici, comandi complicati o motori da manutenere. Era semplicemente un robusto utensile da cucina che funzionava grazie alla forza manuale dell’utilizzatore.
Come funzionava?
Usare il tritatutto era incredibilmente semplice.
Il cuoco metteva gli alimenti all’interno del contenitore, fissava le parti appropriate e girava la manovella. Ogni rotazione faceva muovere le lame interne attraverso gli ingredienti.
A seconda del tipo di alimento e della durata dell’utilizzo, il tritatutto poteva produrre pezzi che variavano da una consistenza grossolana a un trito molto più fine.
Si rivelava particolarmente utileper gli ingredienti che dovevano essere preparati in grandi quantità. Invece di muovere ripetutamente un coltello sul tagliere, il cuoco poteva lasciare che il meccanismo si occupasse di gran parte del lavoro ripetitivo.
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