Una volta pronta, sciacquare il sale in eccesso e utilizzare la buccia (la parte più saporita) in:
-
Condimenti per insalata
-
Piatti a base di pollo o pesce alla griglia
-
stufati e zuppe
-
Ricette a base di riso e cereali
La polpa può anche essere frullata nelle salse per un tocco agrumato in più.
Consigli per la conservazione
Dopo l’apertura, conservare i limoni sotto sale in frigorifero. Se conservati correttamente, si mantengono per diversi mesi.
Considerazioni finali
I limoni conservati sono un ingrediente semplice ma efficace che dona profondità e vivacità a molti piatti. Con soli limoni e sale, è possibile creare un ingrediente versatile da utilizzare in cucina, che esalta i sapori in modo naturale.
Provate a preparare la vostra versione casalinga e scoprite come questo metodo tradizionale esalti al meglio il sapore dei limoni freschi
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
