- tramezzini
Ottima anche con verdure e insalate
Si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero
Ingredienti
Per circa 4 porzioni:
Maionese
- 120 g di tonno al naturale, ben sgocciolato
- 2 uova
- 100 g di yogurt greco bianco, preferibilmente 0%
- 1 cucchiaino di capperi
- 1 cucchiaino di senape
- Il succo di ½ limone
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b., se necessario
Preparazione
1. Preparare le uova
Metti le uova in un pentolino, coprile con acqua fredda e porta a bollore. Dal momento in cui l’acqua inizia a bollire, cuocile per circa 9-10 minuti.
Una volta cotte, trasferiscile immediatamente in acqua fredda. Lasciale raffreddare, sgusciale e tagliale grossolanamente.
Zuppe e stufati
2. Preparare il tonno
Sgocciola molto bene il tonno al naturale. Questo passaggio è importante perché l’acqua in eccesso potrebbe rendere la salsa troppo liquida.
Per una crema ancora più saporita puoi utilizzare
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