🥄 I “soliti noti” (e cosa dicono le evidenze scientifiche)
Aceto di mele
Affermazione: “Scioglie la placca” e “disintossica” i vasi sanguigni.
Realtà: Nessuno studio…nell’uomo dimostra che l’aceto di mele rimuove la placca arteriosa. Tuttavia, alcuni studi di dimensioni ridotte suggeriscono che possa ridurre leggermente i livelli di zucchero nel sangue e di trigliceridi, entrambi indicatori della salute cardiovascolare.
Avvertenza: l’aceto di mele non diluito può erodere lo smalto dei denti e irritare la gola. Se lo utilizzi, diluiscine un cucchiaio in acqua; inoltre, non aspettarti una “pulizia” delle arterie.
Affermazione sull’olio extravergine d’oliva: “Elimina il colesterolo”.
Realtà: non è un agente detergente, ma è uno degli alimenti più salutari per il cuore al mondo. Ricco di acidi grassi monoinsaturi e polifenoli, aiuta a ridurre il colesterolo LDL (quello “cattivo”), ad abbassare l’infiammazione e a migliorare la funzione endoteliale (ovvero la capacità dei vasi sanguigni di rilassarsi e dilatarsi).
Supportoscientifico:
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