👩🍳 Preparazione
In una ciotola unire la farina con il lievito e lo zucchero. Aggiungere l’uovo, l’olio di semi e la scorza di limone.
Mescolare inizialmente con un cucchiaio, poi lavorare con le mani fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo.
Formare delle palline di impasto e sistemarle negli stampini da muffin, creando un piccolo incavo al centro.
Farcire con la marmellata scelta e coprire con briciole di impasto sbriciolato.
Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a leggera doratura. Lasciare raffreddare prima di servire.
✨ Perché queste mini sbriciolate sono così buone
Impasto friabile → Texture irresistibile
Marmellata → Cuore morbido & fruttato
Scorza di limone → Profumo fresco & delicato
Formato mini → Perfette per ogni occasione
✅ Consigli per un risultato perfetto
✔ Non lavorare troppo l’impasto
✔ Creare un incavo profondo ma stabile
✔ Usare marmellate dense
✔ Raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo
🍓 Idee per Varianti Golose
Ottime con:
- Marmellata di albicocche
- Marmellata di fragole
- Frutti di bosco
- Creme dolci
🏡 Conclusione
Le Mini Sbriciolate alla Marmellata sono la prova che la semplicità può dare vita a dolci straordinariamente buoni. Facili, profumate e sempre apprezzate, diventano rapidamente un classico della cucina di casa.
Quale marmellata useresti? 😊🍋🍓
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