proprio come uno più vecchio. All’interno, però, sta succedendo qualcosa di interessante.
Il guscio d’uovo ha dei pori minuscoli. Durante la conservazione, umidità e gas possono fuoriuscire gradualmente. Allo stesso tempo, la camera d’aria all’interno dell’uovo si ingrande.
È proprio questo processo che spiega il famoso test con il bicchiere d’acqua.
Più grande diventa la camera d’aria, più forte diventa galleggiante nell’acqua. Pertanto, la posizione nel bicchiere può indicare l’età dell’uovo.
Ma solo in base all’età.
Se l’uovo sia effettivamente avariato non può essere determinato con certezza solo da questo.
Metodo 1: Il test dell’acqua
Per questo test, tutto ciò che serve è un bicchiere o una ciotola di acqua fredda sufficientemente alti.
Metti con cura l’uovo crudo e osserva cosa succede.
L’uovo giace piatto sul fondo:
Questo di solito indica un uovo relativamente fresco. La camera d’aria è ancora piccola e l’uovo ha poca galleggiabilità.
L’uovo è in piedi
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