La vitamina C agisce come antinfiammatorio e crea collagene per rafforzare i vasi sanguigni.
L’esperidina, presente principalmente nella buccia degli agrumi, ha proprietà antinfiammatorie ed è benefica per la salute cardiovascolare.
L’esperidina è spesso utilizzata nei farmaci per prevenire la cattiva circolazione. Un modo delizioso per godere di questi benefici è preparare una limonata svizzera frullando il limone con la buccia.
Ricetta del guacamole antinfiammatorio
Ingredienti:
1 avocado
1 pomodoro (preferibilmente italiano)
1/2 cipolla (rossa o bianca)
2 spicchi d’aglio
Succo di mezzo limone
Sale e pepe nero a piacere
Istruzioni:
Aprire l’avocado, rimuovere la polpa e metterla in una ciotola.
Assaggiare l’avocado per verificare che sia a posto prima di unirlo agli altri ingredienti. Tagliate a pezzetti il pomodoro, la cipolla e gli spicchi d’aglio.
Aggiungete il pomodoro, la cipolla e l’aglio nella ciotola con l’avocado.
Aggiungete il succo di limone, il sale e il pepe nero. Mescolate bene. Facoltativo: servite con bastoncini di verdure, riso, fagioli o come contorno.
Provate questa ricetta facile e veloce per ottenere numerosi benefici antinfiammatori e antiossidanti.
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