Sarde ripiene a modo mio: saporite e semplici, come quelle di una volta. Cottura al forno
Le sarde ripiene a modo mio sono un secondo piatto economico, profumato e ricco di sapore. Una ricetta senza uvetta, preparata con ingredienti semplici e vicina ai gusti della mia famiglia. ❤️
Le sarde vengono aperte a libro e farcite con un composto di pangrattato, pecorino, capperi, pinoli, aglio, prezzemolo e paprika. Si chiudono a due a due, si passano nella semola rimacinata e si cuociono direttamente in forno.
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