Taco Pizza combina due piatti preferiti dal pubblico in un unico pasto irresistibile. Una base di lievito fatta in casa offre la base perfetta per strati di ingredienti condimentati ispirati ai taco, creando un delizioso mix di sapori di pizza e taco in ogni boccone. Invece della tradizionale salsa per pizza, una miscela di fagioli rifritti e salsa aggiunge un fondotinta ricco e pungente. Dopo aver cuoto con carne macinata salata e formaggio fuso, la pizza viene guarnita con lattuga croccante, pomodori freschi, olive e cipollotti per un contrasto rinfrescante. Il risultato è un piatto saporito e soddisfacente, perfetto per cene in famiglia, giornate di gioco o incontri informali.
Ingredienti
Per l’impasto
21/4 cucchiaini di lievito secco attivo (1 bustina)
1 tazza acqua tiepida (circa 110°F/43°C)
21/2 tazze di farina polivalente
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
Per la salsa
1 tazza di fagioli rifritti
Mezza tazza di salsa
Per i condimenti
1 libbra di carne macinata di manzo, tacchino macinato o alternativa senza carne
3 cucchiai di condimento per tacos
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato o miscela di formaggi messicani
1 tazza di pomodori a dadini
Mezza tazza di olive nere a fette
Mezza tazza di cipollotti tritati
1 tazza di lattuga grattugiata
Jalapeños, panna acida o avocado per guarnizione (opzionale)
Istruzioni
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