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Le frittelle francesi: non si rompono, non si attaccano e si possono cuocere sottilissime!

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Ingredienti (per 4 porzioni):
250 g di farina fine
2 uova
500 ml di latte
un pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di burro fuso o olio per l’impasto
grasso per ungere la teglia

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