Un contorno o un piatto unico un po’ sfizioso e tanto tanto gustoso, con cui smaltire i finocchi dell’orto.
Ingredienti (per 3-4 persone)
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3 finocchi non troppo grossi lavati e divisi in quattro parti
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150 g di gorgonzola
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150 g di stracchino
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Parmigiano grattugiato (quanto basta)
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Gherigli di noce spezzettati (quanto basta)
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Latte (quanto basta)
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Sale (quanto basta)
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Pepe (quanto basta)
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