Preparare queste melanzane farcite al forno con carne trita, besciamella e formaggio è un vero e proprio HIT in cucina! 🍆🥩 Un piatto unico sostanzioso, dal sapore mediterraneo intenso, perfetto per un pranzo della domenica o una cena speciale. E sapete qual è la parte migliore? Il giorno dopo è ancora più buono! 😋
Info Ricetta
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Tempo di preparazione: 20 minuti ⏱️
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Tempo di cottura: 30–35 minuti 🔥
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Porzioni: 4 persone 👥
Ingredienti
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2 melanzane grandi 🍆
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1 patata grande (opzionale, per la base) 🥔
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300 g di carne macinata di manzo (100% manzo) 🥩
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1 cipolla piccola 🧅
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2 spicchi d’aglio 🧄
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200 ml di passata di pomodoro 🍅
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Sale, pepe nero, origano e paprika dolce q.b. 🧂🌿🌶️
Per la besciamella e la copertura:
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30 g di burro 🧈
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1 cucchiaio di farina 00 🌾
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300 ml di latte 🥛
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Formaggio grattugiato q.b. (mozzarella per pizza o gouda/caciotta) 🧀
Preparazione
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