Porzioni / Numero di persone: 6
Tempo di preparazione: 35 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Categoria: Pane e panini
Ingredienti necessari per preparare le orecchie di carnevale
500 g di farina di frumento (circa 3,8 tazze)
50 g di zucchero bianco (4 cucchiai)
60 g di strutto o burro a temperatura ambiente (4 cucchiai)
120 ml di latte (1/2 tazza)
30 ml di liquore all’anice (2 cucchiai)
2 uova (2 pezzi)
5 g di lievito in polvere (1 cucchiaino)
2 g di sale fino (1/2 cucchiaino)
Scorza grattugiata finemente di 1 limone (1 pezzo)
700 ml di olio delicato per friggere, ad esempio di girasole (circa 3 tazze)
60 g di zucchero a velo per spolverare (1/2 tazza)
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