Ingredienti per una ventina di ciambelline250 g di farina + 50 g per la spianatoia150 g di mascarpone1 uovo80 g…
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Fidanzati al pesto e mascarpone: una buonissima ricetta della mia amica Marisa, che scrive “Avevo visto la ricetta in internet ma mi aveva lasciato perplessa, oggi ho visto in frigorifero una confezione di mascarpone che scade tra pochi giorni, ho provato ed è buonissima.”
Ingredienti • 250g di pasta corta, io ho fatto i fidanzati • 250g di mascarpone • 2 cucchiai colmi di…
Torta all’orzo: una torta leggera, semplice e golosa, dal sapore delicato, perfetta per la colazione e la merenda
Ingredienti per uno stampo di circa 22 cm di diametro• 2 uova a temperatura ambiente• 130 gr di zucchero di…
Quando preparo i ravioli non indovino mai l’esatta proporzione fra pasta e farcitura e spesso mi avanza del ripieno, che poi non so come utilizzare. Questa volta ho abbondato con la pasta e con quella avanzata ho preparato delle tagliatelle. Li ho conditi metà con il classico burro e salvia e l’altra metà con un buon ragù a base di salsiccia e rigatino.
Ingredienti per 6- 8 persone (circa 40 raviolioni)per la pasta• 400 g. di farina 00• 200 g di farina Verna…
La ricetta dei gamberoni al cognac è semplice e veloce nella realizzazione e molto gradevole sia per la vista che per il palato.
Ingredienti per 4 persone• 1,2 kg di gamberoni• aglio• prezzemolo• olio evo• sale • peperoncino (facoltativo) • una mezza tazzina…
Buona colazione stamani tortine alle banane
Ingredienti per circa 12 tortine1 vasetto di yogurt alla banana100 g di farina doppio zero100 g di farina integrale150 g…
Il coniglio disossato in porchetta è un secondo piatto tipico dell’Italia centrale che richiama i sapori della mia infanzia, quando il coniglio, insieme al pollo, era la carne che consumavamo più frequentemente. Esistono molte varianti della ricetta del coniglio disossato in porchetta; questa è la versione familiare, che ho ereditato da mia suocera e ogni volta che la preparo, è un successo assicurato!
Ingredienti per 6-8 persone• un bel coniglio disossato preferibilmente ruspante• 450 g di pasta di salsiccia• 100 g circa di…
Una torta con poca farina, niente burro, niente olio, poco zucchero e tante mele… una torta così buona che ce la possiamo mangiare tutta, senza sensi di colpa!
Ingredienti per una tortiera di 22 cm di diametro150 g di zucchero4 uova100 g di farina½ bustina di lievito per…
Spaghetti al pomodoro in salsa cremosa, un piatto velocissimo e gustosissimo
Ingredienti per 2• spaghetti• 100 g circa di passata di pomodoro• 1 spicchio d’aglio• capperi• olive nere denocciolate• 50 g…
