più nient’altro.
Un’altra cosa che ho sbagliato la prima volta: ho aggiunto la salsa di soia alla carne proprio mentre la stavo rosolando.
Funziona, certo, ma la carne macinata rilascia subito umidità e non rosolerà più a dovere. Per questo motivo, è importante rosolare bene prima la carne e le verdure, aggiungendo la salsa solo alla fine.
La differenza è evidente.
Per me, questo piatto in padella è ideale per una cena in famiglia anche perché permette di regolare a piacere il livello di piccantezza.
Di solito preparo la versione
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