Così il risultato è garantito.
Nel tempo ho preparato questo piatto in diverse varianti, ma finisco sempre per tornare alla versione più semplice.
Carne macinata.
Cavolo cinese.
Carote.
Cipollotti.
Una buona salsa.
Non serve altro.
A volte sono proprio queste ricette semplici per entrare stabilmente nella nostra routine quotidiana.
Non il piatto complicato della domenica con 25 ingredienti, ma quella padellata che prepara il mercoledì alle sei e mezza, mentre qualcuno chiede: “Quando si mangia?”
E minuti dopo sono tutti a tavola dieci.
Sono proprio queste le ricette che amo.
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