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Ammollo dei cetrioli: Lava accuratamente i cetriolini e lasciali in ammollo in acqua fredda per circa 2 ore per renderli ancora più croccanti 🧊
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Spezie nei vasi: In vasetti di vetro precedentemente sterilizzati, distribuisci l’aneto, gli spicchi d’aglio, il peperoncino a pezzetti, i semi di senape, il pepe in grani e le foglie di alloro 🫙
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Sistemare i cetrioli: Disponi i cetrioli nei vasetti sistemandoli in modo molto compatto 🥒
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La salamoia: In un pentolino, porta a bollore 1 litro d’acqua con il sale grosso, mescola finché non si scioglie e lascia intiepidire per qualche istante 🫗
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Farcitura e chiusura: Versa la salamoia calda sopra i cetrioli fino a coprirli completamente. Chiudi ermenticamente i vasetti con i loro tappi 🫙
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Riposo: Trasferisci i vasetti in un luogo fresco e asciutto per qualche giorno. Raggiungono il massimo del sapore dopo circa una settimana! 🗓️
Croccanti, aromatici e con quel perfetto tocco piccante che conquista tutti! ✨
Voi preferite i cetriolini in salamoia classici oppure nella versione piccante? 🌶️
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