diverse preparazioni cotte sia, quando opportunamente gestite, prima della cottura.
Utilizzare contenitori o sacchetti adatti al congelamento e dividile in porzioni per poter scongelare soltanto la quantità necessaria.
Etichettare il contenitore con la data aiuta a organizzare meglio le scorte.
I consigli più importanti da ricordare
Una buona polpetta nasce prima di tutto da un impasto equilibrato. Evita carne eccessivamente magra, non esagerare con il pangrattato e aggiungi una quantità sufficiente di umidità.
Mescola gli ingredienti delicatamente, lascia riposare il composto quando possibile e forma polpette di dimensioni simili.
Durante
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