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di sodio.
Le lenticchie devono essere completamente cotte
Sì. Devono risultare morbide e piacevoli da masticare.
Se sono ancora dure, continua la cottura aggiungendo liquido caldo quando necessario.
Non aggiungere continuamente acqua fredda
Se si deve aumentare il liquido durante la cottura, è preferibile utilizzare acqua o brodo caldo per non interrompere bruscamente il processo di cottura.
Un piatto economico e versatile
Uno dei vantaggi delle lenticchie è che permette di preparare pasti nutrienti utilizzando ingredienti relativamente semplici e facilmente reperibili.
La stessa base può essere modificata ogni volta cambiando verde,
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