frullarla maggiormente e limitare le spezie piccanti o troppo intense.
Perché le lenticchie possono provocare gonfiore?
I legumi contengono carboidrati fermentabili che possono essere utilizzati dai batteri intestinali, producendo gas.
L’effetto varia molto da persona a persona.
Consumare porzioni graduali e inserire regolarmente i legumi nella dieta può migliorarne la tollerabilità in alcune persone.
Sciacquare le lenticchie può aiutare?
Sciacquare bene le lenticchie prima della cottura, eliminare polvere e residui superficiali.
Nel caso delle lenticchie in scatola, il risciacquo rimuove anche parte del liquido di conservazione e può ridurne il contenuto
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