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Glassa a Specchio Lucida: La Ricetta Perfetta per Torte da Pasticceria

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Se ami la combinazione di cioccolato, ciliegia e panna montata, adorerai questo dessert. È una versione semplice, senza cottura, della famosa torta di ciliegie della Foresta Nera che puoi preparare in pochissimo tempo e che sembra davvero festosa.

Ingredienti (3 porzioni):

Per la base dei biscotti:

150 g di biscotti al cioccolato
per la salsa alle ciliegie:

150 g di
ciliegie surgelate 3 cucchiai di zucchero
granulato 1 cucchiaino di farina di mais
Per la panna:

250 g di mascarpone
200 ml di panna montata (minimo 33%)
1 cucchiaio di zucchero
a velo 1 bustina di zucchero alla vaniglia

Per la decorazione:

60 g di cioccolato
fondente Istruzioni:

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