e può, al contrario, causare problemi se assunto in quantità eccessive.
Quali sono i rischi del consumo regolare di bicarbonato?
Il bicarbonato di sodio contiene una quantità significativa di sodio.
Un consumo eccessivo può quindi aumentare l’apporto quotidiano di questo minerale, un aspetto particolarmente importante per chi deve limitarlo a causa di problemi di salute.
Pressione arteriosa e ritenzione di liquidi
L’eccesso di sodio può favorire un aumento della pressione arteriosa nelle persone sensibili e complicare la gestione di alcune condizioni mediche.
Chi soffre di ipertensione, insufficienza cardiaca, malattie renali o altre condizioni che richiedono una limitazione del sodio dovrebbe evitare di assumere bicarbonato regolarmente senza indicazione medica.
Disturbi digestivi
Il bicarbonato reagisce con l’acido presente nello stomaco e produce
anidride carbonica. Questa reazione può causare eruttazioni, gonfiore e distensione addominale.
In alcune persone, il consumo può inoltre provocare nausea o altri fastidi digestivi. L’aggiunta di aceto o succo di
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