ma può creare aspettative poco realistiche.
L’organismo possiede già sistemi specializzati per metabolizzare ed eliminare numerose sostanze di scarto. Il fegato svolge un ruolo essenziale nella trasformazione di molte sostanze, mentre i reni filtrano il sangue ed eliminano attraverso le urine diversi prodotti di scarto e l’eccesso di determinate sostanze.
Il bicarbonato di sodio non è necessario per attivare questi processi e non esistono prove affidabili che una miscela con limone, pompelmo o aceto migliori in modo generale la capacità dell’organismo di eliminare le tossine.Il bicarbonato può avere impieghi
specifici in medicina, per esempio come antiacido in determinate circostanze o per correggere alcune alterazioni dell’equilibrio acido-base sotto supervisione sanitaria. Questi utilizzi non significano che sia appropriato assumerlo quotidianamente per depurarsi o dimagrire.
Inoltre, il corpo mantiene il proprio equilibrio acido-base attraverso meccanismi complessi che coinvolgono polmoni e reni. Bere bicarbonato senza una precisa indicazione non migliora automaticamente questo equilibrio
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