Preparazione
1. Rimuovi le foglie esterne dal cavolo e taglialo in strisce sottili.
2. Riscaldare l’olio in una padella grande o in un wok.
3. Friggi la cipolla per circa 3 minuti finché non diventa traslucida.
4. Aggiungi aglio e carote e friggi per altri 2 minuti.
5. Aggiungi il cavolo e mescola tutto bene.
6. Condire con sale, pepe, paprika e cumino.
7. Friggi il composto per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
8. Aggiungi acqua o brodo, copri la pentola e fai sobbollire tutto per 15-20 minuti.
9. Infine, aggiungi la salsa di soia e condi a tuo gusto.
Suggerimenti per l’applicazione
Perfetto come piatto principale o contorno.
Ha un ottimo sapore con patate, pane o cereali.
Per una freschezza extra, guarnisci con prezzemolo o aneto fresco.
Perché questo piatto è così speciale
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