La pianta più potente del mondo…

1. Può integrare una buona alimentazione per il cuore

L’erba grassa contiene acido alfa-linolenico, una forma vegetale di Omega-3. Questo la rende interessante per chi desidera consumare verdure più nutrienti.

Tuttavia, non bisogna affermare che l’erba grassa sostituisce il pesce o le terapie per il colesterolo, la pressione sanguigna o le  malattie cardiovascolari. Il pesce grasso contiene altre forme di Omega-3, come EPA e DHA, mentre l’erba grassa fornisce principalmente ALA, una forma di origine vegetale.

Consumato nell’ambito di una dieta equilibrata, può favorire uno stile di vita sano, ma non cura le malattie cardiache.

 

2. Può favorire la salute della pelle

Grazie al suo contenuto di    vitamina  A, vitamina C e antiossidanti, l’erba erba può essere un alimento utile in una dieta varia. La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene, mentre la vitamina A svolge un ruolo nel mantenimento della salute della pelle.

Tuttavia, questi benefici derivano da una dieta equilibrata nel suo complesso, non dal consumo di un singolo alimento vegetale.

 

3. Contiene antiossidanti naturali

L’erba erba contiene composti vegetali con funzione antiossidante, come il beta-carotene e altri fitonutrienti. Gli antiossidanti aiutano l’organismo a contrastare lo stress ossidativo, ma non devono essere considerati una soluzione sicura per la prevenzione o il trattamento delle malattie croniche.

È più corretto affermare che l’erba grassa può contribuire alla diversificazione di una dieta ricca di vegetali.

 

4. Può essere utile per gli occhi

Il betacarotene di origine vegetale viene convertito dall’organismo in vitamina A, importante per la vista e la salute degli occhi. Per questo motivo, le verdure a foglia verde e gli ortaggi colorati possono essere utilizzati in una dieta equilibrata.

Tuttavia, l’erba non garantisce problemi alla vista e non sostituisce i controlli oculistici, soprattutto dopo una certa età.

 

5. È povero di calorie e ricco di acqua

L’erba grassa ha un alto contenuto di acqua e poche calorie, il che la rende adatta alle   insalate  o ai pasti estivi leggeri. Può dare volume al piatto e conferire una sensazione di freschezza.

Si abbina bene con pomodori, cetrioli, cipolle, formaggio, yogurt, limone, aglio e olio d’oliva.

 

6. Può favorire la digestione delle fibre

Essendo una verdura ricca di fibre e mucillagini, l’erba grassa può contribuire a diversificare l’apporto di fibre nella dieta. Le fibre sono importanti per il transito intestinale e la normale digestione.

Se soffri di sindrome dell’intestino irritabile, gonfiore frequente o problemi digestivi, è consigliabile introdurre il prodotto gradualmente e osservare la reazione dell’organismo.

 

7. Può essere incluso nel menù di chi tiene sotto controllo la glicemia.

L’erba erba ha poche calorie e può essere consumata in combinazione con altri alimenti sani. Alcune ricerche hanno esaminato gli effetti della pianta sul metabolismo, ma non è corretto presentarla come una cura per il diabete.

Le persone affette da diabete o prediabete devono seguire le raccomandazioni del medico e non sostituire la terapia con erbe o tisane.

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