n casa un gelato allo yogurt con frutta congelata è semplice e richiede pochi minuti. Con yogurt greco, frutta ben fredda e un frullatore potente si può ottenere un dessert cremoso, fresco e personalizzabile.
È però importante usare una definizione corretta: se si aggiungono miele o sciroppo d’acero, il dessert non è “senza zucchero”, perché entrambi apportano zuccheri aggiunti. La versione base, preparata solo con yogurt naturale e frutta, può invece essere descritta come senza zuccheri aggiunti, fermo restando che frutta e yogurt contengono naturalmente zuccheri.
Il risultato ricorda più un frozen yogurt o un dessert gelato alla frutta che un gelato tradizionale da gelateria, ma è molto piacevole soprattutto se consumato subito dopo la preparazione.
Ingredienti
250 g di yogurt greco naturale;
250 g di frutta congelata a scelta;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia,
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