mentre i frutti di bosco danno un gusto più fresco e acidulo. Utilizzare frutta completamente congelata e aggiungere pochissimo liquido sono i due accorgimenti principali per ottenere un buon risultato.
È preferibile consumarlo subito, quando ha una consistenza morbida simile al frozen yogurt. Se conservato a lungo in freezer diventa più duro perché la ricetta contiene meno zuccheri e grassi rispetto a un gelato tradizionale.
Preparato con yogurt naturale, frutta e senza eccessi di dolcificanti, può essere un dessert semplice e versatile da inserire tranquillamente in un’alimentazione equilibrata.
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