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Le combinazioni che curano: come abbinare i cibi per ottenere benefici terapeutici

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Lo zenzero può essere utile per alcune forme di nausea, mentre tè verde, mandorle e cannella possono semplicemente contribuire alla qualità complessiva dell’alimentazione.

Non ci sono però dimostrarsi affidabili che miele e cannella abbassino il colesterolo del 10% in due ore, che proteggano da virus e batteri o che curino infezioni della pelle.

Allo stesso modo, mandorle e latte non rappresentano un trattamento per la pressione bassa e limone e miele non curano l’influenza.

Per problemi lievi, una bevanda calda e piacevole può offrire sollievo. Per condizioni persistenti, importante o associare un segnale d’allarme, è invece essenziale individuare la causa e scegliere un trattamento appropriato.

Il modo migliore di utilizzare questi ingredienti è quindi considerarli per ciò che sono davvero: alimenti e spezie utili e piacevoli, non combinazioni miracolose capaci di sostituire diagnosi e terapie.

 

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